Posts

I ove subote uživajte uz LIVE nastup u Dos Hermanosu

Pred nama je dugo i nadamo se toplo ljeto. Ljeto u kojem ćemo se kao nikada do sada potruditi da vas ugostimo na najbolji mogući način.

Porpustili smo mnogo druženja zato ne želimo da prepustimo slučaju nijedan trenutak koji srećom opet provodimo zajedno.

Ove subote spremamo vam novo druženje u restoranu Dos Hermanos. Na našem meniju moći ćete pronaći nove specijalitete našeg chefa Mirana Karića koji je i ponudu jela prilagodio ovom dijelu godine, kako bi naši gosti uživali u sezonskim i zdravim namirnicama.

Naravno, specijalitet kuće Dos Hermanos steak koji je prepoznat i u cijelom regionu standard je koji uvijek ostaje.

Tompusi, vina iz cijelog svijeta i muzika uživo ove subote u Dos Hermanosu kompletiraju izuzetnu hedonističku atmosferu. Zabavljat će nas šarmantni duo, Strahinja i Dženita.

Rezervišite svoje mjesto na vrijeme!

Specijalni iftarski meni restorana Dos Hermanos : Miran Karić za vas sprema najljepše iftarske delicije

Filozofija našeg poslovanja odavno je poznata svim našim gostima. Trudimo se biti tu za Vas u svim životnim situacijama, ispratiti svaki dan sa vama, od prve jutarnje kafe do večere. Trudimo se da sve bude savršeno.

Vremena su teška, mjere koje su na snazi dozvoljavaju nam rad samo u bašti objekta, policijski sat ograničava nam trajanje naših druženja, ali ne odustajemo!

Naš chef Miran Karić spremio je poseban iftarski meni koji će tokom mjeseca ramazana specijalno pripremati za vas.

Moći ćete svakodnevno uživati u ukusnim ramazanskim delicijama, a iftarski meni sadržavat će sve ono što je potrebno postačima da na kraju dana dobiju energiju i obraduju svoje nepce nakon posta.

Na našim instagram i Facebook porfilima kao i na popularnim aplikacijama za dostavu moći ćete vijdeti šta nam to chef priprema svaki dan, naručiti iftar koji će vam biti dostavljen na kućnu adresu.

Da bi vaše iftarske delicije bile dostavljene na vrijeme pozovite nas na 062 927 921 ili naručite na aplikacijama za dostavu Korpa.ba, Donesi i Ceger.

Zanimljivosti o bifteku koje niste znali, meso koje ima svoju priču.

Poznato je da je restoran Dos Hermanos jedan od najboljih u regionu kada je u pitanju priprema bifteka. Taj nježni, ukusni, vrhunski komad mesa uvijek i iznova fascinira gurmane širom svijeta. Naredni put kada sa svojom ekipom budete večerali ili ručali u restoranu Dos Hermanos, možete ih iznenaditi sa ovim zanimljivim činjenicama o bifteku.

Ko jede najviše bifteka na svijetu?

Amerikanci su prvaci svijeta po pitanju količine pojedenog bifteka u restoranima. Prosječni Amerikanac pojede oko 50 kg govedine godišnje. Ipak postoje nacije koje su ispred, Brazilci, Argentinci i Urugvajci pojedu najviše mesa na svijetu po glavi stanovnika.

Roštilj je standard

Na internetu možete pronaći dosta recepata za pripremu steak-a kod kuće, ali naš kuhar, Miran Karić , može potvrditi da je roštilj neophodan da bi odrezak imao puni potencijal okusa i sokova. Ne samo da roštilj čuva okus, već i priprema vaše meso na ravnomjerniji i efikasniji način koji osigurava postizanje pravog nivoa pečenja kod svake narudžbe.

Ko je našem omiljenom komadu mesa dao ime?

Kada čujemo steak, pomislimo na engleski jezik i naravno Amerikance, ali nisu oni ti koji su dali ime našem omiljenom komadu mesa. Naziv steak prvi su koristili Sasi, njihov izvorni izraz za odrezak bio je „stelk“ što se doslovno prevodi kao „meso na štapiću”.

Najskuplja govedina na svijetu?

Najskuplji steak je iz Japana. Dolazi od Kobe govečeta i plaća se u gramima.

Kobe goveda su sretna goveda. Zbog specijalne ispaše, te nikakvih dodataka hrani i nedajbože antibiotika – postižu vrhunsku cijenu. Nakon ispaše odlaze u boksove gdje im specijalni aparati masiraju leđa te dobivaju svoju porciju piva! Neki uzgajivači puštaju i klasičnu muziku u štalama. Kobe goveda rastu jako sporo, manja su od ostalih pasmina pa je zato i cijena vrlo visoka. Od samo jednog prodanog goveda uzgajivač i porodica mogu živjeti cijelu godinu. Interesuje vas cijena? Ako bi kupovali Kobe steak u Japanu, dakle u cijenu nije uračunat transport 100 grama bi platili oko 60 Eura. Cijena u restoranima varira.

Ne koristite viljušku kada spremate Biftek

Kada prebacujete svoj omiljeni komad mesa sa roštilja ili tave do tanjira nikada ne koristite viljušku. Možda zvuči banalno ali zaista je bitno jer ukoliko nepravilno rukujete steakom izgubiće sokove i kvalitet.

Prepustite stvar profesionalcima i uživajte u restoranu Dos Hermanos

Sigurno ste se pitali gdje je najbolji steak u BiH. Najbolji steak u Saraejvu? Restoran Dos Hermanos garantira kvalitet i po tome smo već postali prepoznatljivi. Naši komadi mesa pažljivo su odabrani, odležali u posebnim komorama i spremni da ih probate. Naše ljubazno osoblje ispričat će vam priču o svakom steaku koji pripremimo a vaše je samo da odaberete šta želite. Svoj sto u restoranu Dos Hermanos možete reservisati i online klikom ovdje.

Kako napraviti piletinu sa gljivama? Magični sos našeg Mirana Karića.

Piletina je meso koje Bosanci i Hercegovci izuzetno vole, masovno koriste i pripremaju na različite načine. Naš chef Miran Karić na svom je YouTube kanalu Eksplozija ukusa prikazao jedan zaista praktičan recept. Kako pripremiti sočnu i ukusnu piletinu sa savršenim sosom od gljiva pogledajte u nastavku, recept pronađite ispod.

Sastojci:

  • Pileći file 500 g
  • Šampinjoni 150 g
  • Bukovače 200 g
  • Mascarpone sir 200 g (kao zamjenu možete koristiti mileram ili vrhnje za kuhanje)
  • Bijeli luk 3 čehna
  • Crveni luk 1 glavica
  • Svježi peršun Sol, biber

Priprema: Isjeckati crveni luk i propržiti na puteru, zatim staviti sitno sjeckani bijeli luk, bukovače i šampinjone. Sve zajedno pržiti dok gljive puste svoj sok. Piletinu zasjeći po gornjoj strani da se brže ispeče, te da začini bolje prodru unutra. U drugoj tavi zagrijati maslinovo ulje i staviti jedno čehno bijelog luka da se proprži, zatim staviti piletinu koju ste prethodno posolili i pobiberili. Kada se zapeče sa obje strane podliti je sa malo vode, te bazu tog sosa od piletine dodati u sos od gljiva. Nakon toga u sos od gljiva dodati i mascarpone, svježi peršun, te po potrebi još začiniti.

Miran Karić

Miranove kuhinjske čarolije svakodnevno možete probati i u restoranu Dos Hermanos, toplo preporučujemo i da se pretplatite na YouTube kanal Eksplozija ukusa i prvi saznate nove recepte.