Posts

Zaboravite stres: Romantična večera za dvoje u Dos Hermanosu

Posljednjih godinu dana, bili mi toga svjesni ili ne, izuzetno je stresno za sve građane. Ipak godina koja nam je stigla sa sobom nosi i nadu u bolje sutra i svi očekujemo da će se ostvariti ona narodna da poslije kiše uvijek dođe sunce.

Obzirom da smo svjesni sa koliko se problema svakodnevno susrećete resotran Dos Hermanos pokušava na najbolji način uljepšati svaki vaš slobodni trenutak. Iako je situacija teška, ne zaboravite da pažnju i dalje trebate posvetiti najviše sebi i svojim najmilijim.

Oni koji su u braku, romantičnoj vezi ili jednostavno imaju jako važan randezvouz često biraju restoran Dos Hermanos kao destianciju. Romantične večere u restoranu Dos Hermanos su nešđto što će sigurno oduševiti vaše partnerice ili partnere.

Naš chef Miran Karić ima preporuke za savršen odabir jela i pića iz naćeg menija:

Za njega perfect beef kao što i samo ime jela kaže savršeni biftek uz preporuku nekog snažnijeg vina Trnjak ili Vranac.

Za nju, nježni i blago osvježavajuži file lososa uz preporuku bijelih sorti vina Malvazija ili Chardonay, a svakako idealna kombinacija su i svježa bijela vina iz Italije.

Perfect Beef restoran Dos Hermanos

A desert?

Za njega savršen kraj obroka uz wild and chocolate slasticu karakterističnu po snažnom okusu tamne čokolade. Za nju perfect sin tart sa svježom kremom od breskve i kremastim vanilija sladoledom.

Wild and chocolate, restoran Dos Hermanos

Nakon što je naš chef dao super preporuke ostaje samo da odaberete termin i rezervišete svoje mjesto u restoranu Dos Hermanos, pozovite 062 927 921 i rezervišite svoje mjesto. Rezervaciju možete obaviti i online klikom ovdje.

Zimska čarolija u restoranu Dos Hermanos

Bez obzira na teška vremena, potrudite se usredotočiti se na nešto zbog čega se smiješite. Ekipa restorana Dos Hermanos vodi se upravo tom krilaticom iako nam ovo surovo vrijeme ne dozvoljava da živimo onako kako smo navikli, naročito u praznične dane.

Decembar je u restoranu Dos Hermanosu uvijek mjesec u kojem se zajedno sa vama radujemo praznicima u posebnom dekoru, atmosferi i raspoloženju. Od toga nikada nismo ni pomislili odustati.

Praznična atmosfera u našem se restoranu osjeti na svakom milimetru, restoran smo ukrasili, prilagodili i pripremili sve sa jednim ciljem, da se u prazničnim mjesecima osjećate posebno.

Pored fantastičnog okruženja i svjetlucavih ukrasa naše se osoblje prije svega brine o vašem zdravlju. U vrijeme koronavirusa koncept restorana potpuno je prilagođen prema uputama stručnjaka. Ventilacioni sistem restorana je jedan od najkvalitetnijih na ovim porstorima, naše osoblje korisiti sve zaštitne mjere a raspored stolova garantira komociju i propisanu udaljenost.

Zato ne oklijevajte, osjetite dah zimske čarolije restorana Dos Hermanos, sa prijateljima, porodicom, poslovnim partnerima provedite ugodne treutke. Radujemo se svakom novom druženju i trudimo da bar na trenutak zaboravimo surovu stvarnost.

Godina je na izmaku i nadamo se da ćemo što prije živjeti, raditi i voljeti se kao nekada.

Posebna ponuda iz Dos Hermanosa, naručite fantastične italijanske specijalitete, kućna dostava.

U svijetu se ove sedmice obilježava Sedmica italijasnke kuhinje. I u našoj zemlji Ambasada Italije uključila se u globalnu, tradicionalnu akciju promocije italijanske hrane i kulture, načina života i poznatog italijanskog hednozima. Restoran Dos Hermanos jedan je od ponosnih partnera te velike i zaista unikatne manifestacije.

U naš smo meni uvrstili posebne italijanske specijalitete koje možete odmah naručiti na platformi Donesi po posebnim cijenama (kliknite na link i naručite).

  • Gnocchi sa piletinom i gljivama 15.00 KM (domaći njoki sa piletinom u sosu od gljiva)
  • Gnocchi sa biftekom i gljivama 18.00 KM  (domaći njoki sa biftekom u sosu od gljiva)
  • Chicken Italiana 18.00 KM (pileći file sa sušenim paradajzom i mocarelom serviran uz krompir i pire od mrkve)
  • Tiramisu 5.50 KM

Kao što ste pročitali sve naše tjestenine pravimo u našoj kuhinji, ne dopuštamo da se na vašem tanjiru bilo šta nađe slučajno. Pažljivo odabarane kombinacije namirnica učiniće da uživate svim čulima.

Chef restorana Dos Hermanos Miran Karić nije slučajno odabran kao reprezent Sedmice italijanske kuhinje u BiH, naš restoran i naša ekipa iz kuhinje zaslužili su to svojim trudom i posebnim načinom pripreme italjianskih specijaliteta. Sigurni smo da će vam se dopasti, kliknite ovdje i naručite odmah.

Naravno sve naše specijalitete možete kušati i u ugodnom ambijentu resotrana uz poštivanje apsolutno svih mjera zaštite od koronavirusa.

Naš chef na našem Youtube kanalu Eksplozija okusa počastio vas je i sa brzim i jednostavnim receptom za Tiramisu. Probajte se okušati kao pravi italijanski kuharski maestro. Pogledajte video:

Njeno veličanstvo PASTA, zanimljivosti o italijanskoj kuhinji i savjeti o pripremi paste iz Dos Hermanosa

Kada spomenete riječ pasta,odmah se na to vezuje i Italija. Zemlja prijestonica paste i mnogih drugih specijaliteta. Italijani raspoznaju čak i
do 300 različitih oblika i vrsta tjestenina. Osim kvalitetne tjestenine sos je jako bitan faktor. Sosovi čine cjelinu sa pravilnim
kombinovanjem tjestenina. Kada kažemo pravilnim to znači da uz lake sosove idu lake tjestenine, dok uz teške sosove idu teške tjestenine.

Restoran Dos Hermanos poseban način pripreme italijasnkih specijaliteta

Mi u Dos Hermanosu obraćamo pažnju na te bitne detalje, npr. uz mesne sosove ili paradajz sosve najbolje idu makaroni, pene ili papardele ( tjestenina nalik na široki pilav ). Baza svakog dobrog sosa jeste temeljac ili sos koji se dobiva iz temeljaca,t o pasti daje specifičan i bogat okus, zbog toga su naše tjestenine prepoznatljive.

Dos Hermanos pasta sa biftekom

Naredni bitan korak jeste da ne smijete prekuhati tjesteninu, odnosno napola je skuhate i nakraju „doradite“ u sosu koji ste pripremili, da bi na kraju
imali al dente pastu! Prateći ove tehnike i naravno još par „caka“ imaćete savršenu tjesteninu . U restoranu Dos Hermanos možete birati izmeđju jednistvenih okusa pasti sa biftekom i sušenim paradajzom, penna sa bukovačama ili tagliatella sa kremom od tartufa. To su samo neki od jedinstvenih okusa Dos Hermanos tjestenina i toplo vam preporučujemo da ih probate. Ako ste se pitali gdje pojesti pastu u Sarajevu garantiramo da smo dobar izbor.

Naš chef Miran Karić na Youtube kanalu Eksplozija ukusa pokazao je i kako se pravi pasta Bolognese.

Zanimljivosti o italijanskoj kuhinji:

  • 13. februar je Svetski dan konzumiranja italijanske hrane.
  • Italijanska pršuta je bila zabranjena u SAD sve do 1989. godine, dok je mortadela zvanično legalizovana tek 2000. Specifično italijansko meso zampone je i dalje zabranjeno, a razlog nije poznat.
  • Tek u 18. vijeku je uz špagete počeo da se servira i paradajz sos.
  •  U svijetu postoji tačno 600 oblika i vrsta italijanske paste.
  • Rimokatolički poglavar crkve je u 13. vijeku postavio standard za kvalitet paste, i ona ni dan danas ne smije biti ispod tog standarda.
  •  Prosječna osoba u Italiji godišnje pojede 30 kilograma paste, dok je prosek u ostatku svijeta oko 5 kilograma.
  •  Prvu fabriku italijanske paste otvorila je porodica Agnes u blizini Đenove, 1824. godine.
  • Čuvena pasta “carbonare” je tradicionalno jelo grada Rima.
  • Pica je prvi put napravljena u Napulju 1889. godine.

Nadamo se da ste u našoj priči saznali dosta korisnih stvari o pripremi paste. Naravno čekamo vas u restoranu Dos Hermanos gdje možete uživati u vrhunski pripremljenim italijasnkim specijalitetima ili nekim drugim jelima iz našeg menija. Vidimo se u Radićevoj.

Putujemo svijetom uz čarolije okusa – Na redu je Italija

Putovati u doba pandemije ne možemo baš previše ali možemo uživati.

Sa puno ljubavi i pažnje pripremamo vam novo druženje koje će nas bar na tren odvesti u lijepe krajeve Italije. From Italy with love, novo je druženje koje organiziramo samo za vas u našem restoranu.

U subotu 17.07.2020. u restoranu Dos Hermanos budite dio novog druženja u okviru kojeg ćete imati priliku uživati u vrhunskim specijalitetima našeg chefa Mirana Karića. Aranchini sa pastrmkom, Melanzane alla parmigiana, Ragout od dimljenog goveđeg repa, Entercote sa čipsom od cvekle su jela koja nemate priliku kušati svaki dan, zato u subotu budite sa nama.

Pozivom na broj 062 927 921 rezervišite svoje mjesto.

Kulinarske specijalitete spremane samo za ovu priliku uparit ćemo sa vrhunskim italijanskim vinima koja za vas biraju naši partneri Only VIP Wine Shop

Bijeo Vino koje ćete probati:

Od crvenih vina čekaju vas:

  • Primitivo Puglia – Primitivo je vrhunsko crveno vino iz Pulje. Autohtona sorta i jedno od najdražih vina mnogih vinoljubaca, Primitivo je dobitnik mnogih nagrada na svim vinskim takmičenjima i manifestacijama. 

Za one koji preferiraju Rosso spreman je Rosso D’ Italia –  Ovo vino je kupaža dvije autohtone sorte juga Italije, Negroamaro i Primitivo. Smatra se jednom od najboljih kupaža sa juga Italije. 

I to nije sve! Elegantnu atmosferu u reprezentativnom enterijeru restorana Dos Hermanos svojim muzičkim performansom upotpuniti će Sara i Đuro. Dvojac koji se proslavio učešćem u Supertalentu odabrao je odgovarajući repertoar za ovu posebnu noć. Kako to rade Sara i Đuro pogledajte u videu.

Kotizacija po osobi je 35 KM.

Još jedna fantastična noć u restoranu Dos Hermanos

Subote su posebne. U resotranu Dos Hermanos trudimo se da taj dan koji obično rezervišete za opuštanje i hedonizam provedete na najbolji mogući način. Trudimo se osmisliti različite gastronomske, sadržajne i konceptualne avanture kako bi vam bilo ugodno i zanimljivo boraviti u našem restoranu.

Protekla subota pokazala je da cijenite naš trud.

Fina promocija koju je restoran Dos Hermanos svojim gostima upriličio uz saradnju sa našim partnerima Fina Vina pokazala se kao pun pogodak. Specijaliteti u slijedovima, kvalitetno odabrana vina uz live nastup dvojca Dženita i Strahinja subotnju noć učinili su čarobnom.

Naravno to nije sve, Dos Hermanos team sprema vam i nova iznenađenja i evente koji će vam zasigurno pomoći da makar na trenutke zaboravite negativne stvari koje nas posljednjih mjeseci okružuju.

Radujemo se svakom novom druženju sa vama, vidimo se u Radićevoj.

Subota navečer u Dos Hermanosu – Magične delicije Mirana Karića uz Fina Vina i live svirku

Planirate li izlazak? Još se niste odlučili gdje provesti subotnju noć? Ne brinite!

Još jedno fantastično druženje u Dos Hermanosu očekuje nas i ove subote. Svaki put se potrudimo pripremiti vam nešto novo kako bi vaše dragocjeno vrijeme koje provedete u našem restoranu bilo nezaboravno.

Ove subote (10.10.2020.) restoran Dos Hermanos ekipa pobrinut će se da noć bude savršena i to uz Fina Vina promociju. Svi oni koji se odluče da svoju subotnju noć provedu u našem restoranu imat će priliku uživati u sljedovima vrhunskih delicija koje priprema naš chef Miran Karić i pažljivo biranih vina.

Dos Hermanos Fina promocija 1. slijed
Dos Hermanos Fina promocija 2. slijed.
Dos Hermanos Fina promocija 3. slijed

I to nije sve, pored fantastičnog izbora vina i ukusne hrane za note koje će sigurno uljepšati Vaš boravak u našem restoranu pobrinuće se akustični duo koji čine Dženita Lutvić i Strahinja Kostić. Dženita i Strahinja koji su inače članovi grupe She’s Breeze imaju izuzetno širok repertoar pa će vas zabaviti coverima domaćih i stranih pop, rock, funk i electro pjesama.

Dženita i Strahinja će se pobrinuti za dobru atmosferu

Nakon naporne radne sedmice odaberite Dos Hermanos. Na vrijeme rezervišite svoje mjesto pozivom na broj 062 927 921 ili popunite našu online rezervaciju klikom ovdje.

Gdje pronaći najbolji steak u Sarajevu?

Priču o mesu, to jeste kako i na koji način ga konzumirati možete čuti ili pročitati na svakom koraku ali morate čutii i našu priču! Da li ste znali da je svaki komada mesa u restoranu Dos Hermanos pomno biran od strane našeg šefa? Svaki steak koji vam je serviran je prošao određeni proces specifičan za odeređeno jelo. Tako naši steakovi bifteka odležavju wet ageing tehnikom, gdje meso stoji u kontroliranim uvjetima u vakumu da bi ispustilo višak tekućine i krvi te dobilo mekšu konstrukciju vlakana koja je jednistvena zbog ovog načina tretmna mesa. Naravno bila bi šteta peći ovakav odrezak do kraja tako da mi preporučujemo medium ili za prave mesoljupce rare steak da bi u potpunosti uživali u mekoći i okusu.

Druga specifična tehnika koju radimo jeste dry ageing. Specifičan proces koji prolaze samo najkvalitetniji steakovi sa većim postotkom intermuskularne masnoće (masnoće unutar vlakna mesa). Ovaj proces se odvija u specijalnim komorama sa himalajskom soli, aktivnim ugljem te konstantnom izmjenom zraka, da bi došlo do
suhog zrenja mesa. Sam proces podrazumjeva „cijepanje“ proteina u vlaknima mesa pa meso postaje mnogo mekše nego je bilo prije zrenja. Sam proces mesu daje intenzivniji okus jer meso gubi veliku količinu vlažnosti i gubi na svojoj težini i do 40 posto.

Restoran Dos Hermanos je po ovom načinu prirpeme mesa prije konzumiranja jedinstven u glavnom gradu. Na ovaj način, pažljivim odabirom najboljih komada te procesima koje smo vam gore objasnili, na Vašem tanjiru ne može biti komad mesa koji ne zaslužujete. Dos Hermanos kulinarske čarolije možete doživjeti svakim danom ukoliko se odlučite da nas posjetite u Radićevoj ulici. Ambijent restorana oduševit će vas bilo da dolazite sami, na romantičnu večeru ili poslovni ručak. Steak ili neko drugo jelo sa menija, whiskey ili neko od mnogobrojnih vina iz naše vinske karte, vaše je samo da odaberete.

Vidimo se.

Članovi Škole fudbala Academica uz dm učili kuhati u restoranu Dos Hermanos

Academica je škola fudbala koja je osnovana 2013. godine i kroz koju je prošlo više od 500 dječaka i djevojčica. Danas članstvo čini više od 200 polaznika koji dijele ljubav i strast za najvažniju sporednu stvar na svijetu. Pod pokroviteljstvom kompanije dm – drogerie markt u restoranu Dos Hermanos organizovali su radionicu “Pripremi zdrav obrok”.

Idejni tvorac radionice je Emir Kurtić, CEO Academica, koji je realizaciju cijelog projekta mogao izvesti samo s najboljim uz sebe, uz besprijekornu podršku vrhunskog Mirana Karića koji je chef restorana Dos Hermanos, da bi djeci približili vrijednosti zdrave ishrane i korištenja proizvoda iz organske proizvodnje.

Kurtić je rekao kako je pored terena i treninga, koji su glavni fokus njihovih aktivnosti, ishrana vrlo bitan segment.

“Hrana nije detalj, ali detalji u pristupu hrani su izuzetno bitni. S obzirom na to da govorimo o dječacima koji su u osjetljivoj dobi, to je momenat kada se već neke navike, neću reći trajno formiraju, ali već su utabani u nekom smjeru”, rekao je za Klix.

Asistentica marketinga dm-a Aida Delić-Kadrić kazala je kako im je zadovoljstvo biti dio ovog projekta koji je usmjeren na zdravu ishranu s obzirom na to da i dm ima svoje dm Bio namirnice čiji su sastojci iz organskog i biološkog uzgoja.

Dječaci su se zabavili te poručili kako će ovo novo znanje iskoristiti u pravljenju obroka te pomoći svojim roditeljima u kuhinji.